Горячий шоколад «Апельсиновый»

Name: Горячий шоколад «Апельсиновый»
Ingredients: молока; горького шоколада; апельсин; стручка ванили; взбитых сливок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

молока 200 мл
горького шоколада 40 г
апельсин 1
стручка ванили 1/2
взбитых сливок 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

112

человек планируют готовить

Апельсин промыть в горячей воде, салфеткой обсушить, срезать часть цедры, потереть ее на терке.

Разрезать апельсин пополам, срезать 1 кружок для оформления десерта, из одной половины апельсина выжать сок, вторая не понадобится.

Потереть на терке шоколад, чтобы получилась 1 ч.л. (для оформления), оставшийся мелко покрошить.

Подогреть в кастрюле молоко, добавить в него шоколад, сок и цедру апельсина.

Разрезать ванильный стручок, убрать сердцевину, положить половинки в кастрюлю, довести все до кипения, проварить, помешивая, пока шоколад полностью не растворится, достать ванильный стручок.

Перелить горячий шоколад «Апельсиновый» в стакан, украсить сверху взбитыми сливками, посыпать тертым отложенным шоколадом, на стакан надеть кружок апельсина, надрезав его до середины.

...