Профитроли с крабовым мясом Vici и сливочным сыром

Профитроли с крабовым мясом Vici и сливочным сыром

Name: Профитроли с крабовым мясом Vici и сливочным сыром
Ingredients: мясо; сыр; рыба; укроп; сливочное масло; вода; яйцо; мука; соль; черный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

Профитроли это маленькие булочки из заварного теста с начинкой внутри. Для десертов...

Ингредиенты

мясо 200 грамм
сыр 120 грамм
рыба 60 грамм
укроп 60 грамм
сливочное масло 75 грамм
вода 100 мл
яйцо 2 штук
мука 60 грамм
соль 1 щепот.
черный перец 1 щепот.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Отмеряем нужные нам ингредиенты.

Сначала займемся приготовлением заварного теста. Растапливаем сливочное масло, добавляем воду, соль и черный перец.

Добавляем муку и быстро перемешиваем.

По одному вбиваем яйца и хорошо мешаем тесто.

Застилаем противень бумагой для выпечки, выкладываем тесто в кондитерский мешок и выкладываем порциями на противень.

Пока профитроли выпекаются нарезаем ингредиенты для начинки.

Все хорошо перемешиваем.

Достаем профитроли и даем им остыть.

Надрезаем каждую булочку и начиняем ее.

У меня осталось немного начинки, я достала из морозилки готовое слоеное тесто, разморозила его и сделала слоечки. Такие слойки могут стать отдельным блюдом. Не бойтесь экспериментов. Приятного аппетита!