Чебуреки (не теряющие свежести)

Name: Чебуреки (не теряющие свежести)
Ingredients: фарш; творог; яйцо; сода + уксус для гашения; мука; малос для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анатолий Прохоров

вкусное блюдо, но поправиться от него легко, а весь секрет в тесте, от которого не...

Ингредиенты

фарш 400 грамм

творог 400 грамм

яйцо 1 штук

сода + уксус для гашения 1 ч. л.

мука

малос для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для теста: творог 400 грамм + яйцо. отдельно чайную ложку соды гасить уксусом, смешать и добавить муку. Вымешать до состояния "крутое" тесто. Раскатать тонко, добавить фарш, защипнуть и жарить в масле. Масла много не лить, так как оно не впитывается в тесто!!!

Фарш: свинина либо курица + лук + специи.

При использовании данного теста чебуреки практически не впитывают масло, только угар. При выкладывании на салфетку - салфетка сухая! Чебуреки остаются мягкими и не крошатся и не черствеют 3 дня. При таком количестве фарша и теста - выход 24 штуки. Всем приятнейшего аппетита.

...