Нежное мясо со сливами

В оригинале рецепта вместо свинины используется говядина, но ее вполне можно успешно заменить на свинину.

Что мы и сделали:)

Все предельно просто - режем лук, обжариваем его на сковороде, к луку добавляем мясо нарезанное так, как вам угодно.

Жарим:)

Пока мясо обжаривается извлекаем косточки из слив и режем на четыре части или на шесть. Или на восемь. Как угодно:)

Добавляем сливы в мясо, затем заливаем туда же наш йогурт. Лучше всего сезонные сливы, они более мягкие и сочные.

Тушим 20-30 минут, добавить в конце порезанную петрушку, посолить, поперчить. Можно добавить любые специи по желанию. Приятного аппетита!