Рулька в пиве

Name: Рулька в пиве
Ingredients: рульки; моркови; луковицы; гвоздика; соль, перец; чеснок; любимые специи; лаврушки; тёмного пива; соевого соуса; мёда или сахар; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Павел Степанов 🏃🏻‍♂️

Ингредиенты

рульки 2 шт
моркови 2 шт
луковицы 2 шт
гвоздика 8 шт
соль, перец по вкусу
чеснок по вкусу
любимые специи по вкусу
лаврушки 5 шт
тёмного пива 1.5 литра
соевого соуса 100 мл
мёда или сахар 1 столовая ложка
воды 500 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рульку моем, нашпиговываем чесноком, укладываем в казан+пару луковиц (натыкать гвоздикой),пару крупно нарезанных морковок соль,перец чёрный молотый,перец чёрный горошком, 4-5 шт лаврушки и любые ваши любимые специи - всё по вкусу.

Заливаем рульку тёмным пивом - 1 литр+500 мл воды (чтобы при приготовлении пиво не горчило)- ставим на огонь и варим 2 - 3 часа - в зависимости от размеров рульки, поглядываем в казан и по необходимости добавляем пивка и чуток воды - рулька должна быть вся покрыта жидкостью - если не получается - то через час переворачиваем её. Я рульку связал шпагатом для того, чтобы она не "расползлась".

Как рулька приготовилась - можно на мангал или в духовку при 200 градусах до появления корочки! Пока рулька готовится в духовке или на мангале её можно поливать соусом из мёда+пиво или как у меня соевый соус+сахар - пропорции по вкусу!