Виноградный торт на ЮБИЛЕЙ супруга

Приготовим бисквит. Взбить яйца с сахаром до пышной массы. Понемногу добавляем муку. Тесто хорошо перемешать. Получается пышное. Вылить в форму. Поставить в предварительно разогретую духовку до 180 град.на 30-35 минут. Бисквит остудить...разрезать на 2 коржа. Приготовим крем:

На блендере взбиваем 450 гр творога, 350 гр йогурта, 170 гр сахара+растопленный желатин (100 мл воды+20 гр желатина) Отдельно взбиваем 250 мл сливок (35%) и перемешиваем.

Собираем тортик: Первый корж кладём в форму,в которой пекли бисквит. Пропитываем его сиропом. По краю формы выложить бордюрную ленту....так как тортик будет высокий. На пропитанный сиропом бисквит выкладываем немного крема. На крем кладём по кругу виноград, порезанный на половинки. На виноград опять крем. Пропитываем второй корж и с верху накрываем. Немного придавить...Сверху опять крем. На крем снова виноград. Залить тортик оставшимся кремом.

Отправляем тортик в холодильник до полного застывания. Затем тортик я украсила тоже виноградом. Залила желе для торта...и отправила в холодильник. К сожалению в разрезе показать не могу т.как....не было возможности сделать фото. Ну я надеюсь вы представляете как красиво он выглядит в разрезе. Приготовьте такой вкусный десерт и порадуйте своих близких. Мои, все были в восторге от него!