Пирожные "Бисквитно-кремовые" Невероятно вкусные!

Пирожные "Бисквитно-кремовые" Невероятно вкусные!

Name: Пирожные "Бисквитно-кремовые" Невероятно вкусные!
Ingredients: Для бисквитного теста:; Яйца 6 шт; Сахар 150 г; Мука 200 г; Ванильный сахар 10 г; Разрыхлитель 5 г. (1 ч. л.); Масляный крем на сгущенном молоке:; Сливочное масло 250 г; Сгущенное молоко 250 г; Сахарный сироп (пропитка):; Сахар 100 г.; Вода 100 мл.; Ванильная эссенция ром или коньяк 1 ч. л

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 10 человек готовили

Bonusha

Вкусняшки. Спасибо за рецепт 🌸

Ольчик

Получилось 14 штук, крем вкусненький, вышло прям тютелька в тютелька, жирно мазать ненадо, иначе не хватит(да и ненужно) завтра снимем пробу😀 прям не терпится

ega1308@yandex.ru

Советую приготовить

наталья наумчик

Вкусные но с ппромазкой можно поиграть вместо масла можно сделать крем чиз получается супер

Ольга

Очень вкусные пирожные! #премия

Natalia Bogomaz

мне понравились, спасибо за рецепт...надеюсь завтра утром понравятся и моим любимым

Believe in yourself

Классный рецепт

Ольга и Виктор Тюменцевы

Вот мои пироженки, понравилось!

Дарья

Просто решила приготовить. Попробывать что-то новое. Простой и быстрый рецепт. Всем очень понравилось.Рекомендую

Светлана Есепёнок (Циро)

Всё получилось, спасибо автору👍😊

Добавить
фотоотзыв

Автор MaryanaTastyFood

Сегодня готовлю удивительно мягкие, воздушные и нежные бисквитные мини-пирожные. В них...

Ингредиенты

Для бисквитного теста:
Яйца 6 шт
Сахар 150 г
Мука 200 г
Ванильный сахар 10 г
Разрыхлитель 5 г. (1 ч. л.)
Масляный крем на сгущенном молоке:
Сливочное масло 250 г
Сгущенное молоко 250 г
Сахарный сироп (пропитка):
Сахар 100 г.
Вода 100 мл.
Ванильная эссенция ром или коньяк 1 ч. л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

196

человек планируют готовить

К яйцам добавить сахар, ванильный сахар и взбить миксером в течение 7-10 минут. В отдельной миске смешиваем муку с разрыхлителем и хорошо перемешиваем венчиком.

Понемногу всыпаем муку к яичной массе и аккуратно перемешиваем лопаточкой быстрыми, но аккуратными движениями снизу вверх от краев к центру.

Форму размером 40х35 см. Выложить тесто в форму и хорошо разровнять по всей поверхности.

Выпекать бисквит в предварительно разогретой до 175-190°С духовке, примерно 12-15 минут до светло-золотистого цвета или сухой спички.

Бисквитный корж вынуть из духовки, полностью остудить, затем снять бумагу для выпечки.

Сухим стаканом или металлической выемкой вырезаем из коржа круглые бисквиты диаметром около 4-5 см.

Обрезки измельчить в блендере, они нам пригодятся для обсыпки пирожных.

Готовим пропитку: Смешать воду с сахаром, помешивая довести до кипения, пока сахар не растворится. Затем дать полностью остыть.

Готовим крем: Сливочное масло взбиваем миксером до тех пор, пока масса не станет пышной и воздушной, примерно 4-5 минут. Не прекращая взбивания, начинаем вводить сгущенное молоко примерно по одной столовой ложке. Взбиваем массу до однородного состояния после каждой порции сгущенки, пока крем не станет пышным и воздушным.

Собираем пирожные: Каждый круглый бисквитик пропитать сахарным сиропом. Смазать половинки небольшим слоем крема.

Бисквитные заготовки попарно склеить, затем смазываем бока и верх всех пирожных масляным кремом.

Пирожные обвалять в бисквитной крошке.

После чего отправить в холодильник на 2-3 часа для пропитки.

Бисквитные пирожные получаются очень воздушными, мягкими и сочными, понравятся абсолютно всем сладкоежкам! Пирожные бисквитно-кремовые готовы. Приятного аппетита и удачной вам выпечки!