Шафрановый кулич
Рецепт с фото пошаговый
Автор Julika
Нежное, воздушное тесто. За счёт добавления в тесто шафрана, получается приятный цвет....
5 порций
Ингредиенты
- муки 1 кг
- сливочного масла 200 грамм
- молока 400 мл
- сахара 250 грамм
- куриных яйца 4 шт
- соли 1 ч.л.
- сухих дрожжей 12 г
- шафрана 1 ч.л.
- ванилина 1 ч.л.
- изюма 200 грамм
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Соедините сливочное масло и молоко, добавьте шафран и подогрейте, до тех пор пока не растворится масло. Остудите до 38—40 градусов.
2
Добавьте 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. муки и дрожжи, перемешайте и оставьте до появления «пышной шапочки», примерно на 15 минут.
3
Добавьте яйца, соль, ванилин и оставшийся сахар, перемешайте.
4
Постепенно добавляя муку замесите тесто. Накройте тесто пищевой пленкой и поставьте подниматься в тёплое место, примерно на час, тесто должно подняться вдвое. Обомните тесто и поставьте подниматься ещё раз.
5
Добавьте в тесто изюм и разложите по формам заполняя на 1/3 часть (учтите тесто сильно поднимается), накрыв полотенцем поставьте в тёплое место на 30—40 минут.
6
Выпекайте куличи в предварительно нагретой до 180 градусов духовки около 40 минут. Верхушечки должны подрумянится.
7
Остывшие куличи украсьте глазурью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821957
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!