Цветаевский пирог

Name: Цветаевский пирог
Ingredients: Сметана; в заливку, 0.5 в тесто; Сливочное масло; Сахар; в заливку; Мука; Сода погашённая уксусом; Яйцо; Ягоды замороженные

Рецепт с фото пошаговый

Автор Диана Черней

Если верить истории, то именно этот пирог любила знаменитая поэтесса и угощала своих...

Ингредиенты

Сметана 1.5 Стакана

в заливку, 0.5 в тесто 1 стакан

Сливочное масло 160 Грамм

Сахар 0.5 Стакана

в заливку по вкусу

Мука 2 Стакана

Сода погашённая уксусом 1 Чайная ложка

Яйцо 1 Штука

Ягоды замороженные 300-400 Грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В сметану добавляем сахар, разрыхлитель или соду гашенную уксусом. Все перемешиваем, далее добавляем растопленное сливочное масло, порционно кладём муку, взбиваем все миксиром. Готовим жидкое тесто.

Берём форму для запекания, смазываем сливочным маслом. Смазываем все очень хорошо, чтоб в конце пирог не остался в этой форме. Запиваем наше тесто, распределяем по всей форме.

Готовим заливку для пирога. Берём сметаны, сахар, одно яйцо и муку, все взбиваем миксиром. Заливка готова.

Далее к тесту в форме кладём замороженную малину, распределяем по всей поверхности. Заливаем готовой заливкой. Отправляем в духовку на 60 минут на 180С. Пирог готов, приятного аппетита!

...