Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Хачапури по-аджарски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Хлопина
Сегодня я впервые в жизни решила приготовить Грузинское блюдо хачапури...
Ингредиенты
- муки 600 гр
- молока 400 мл
- сухих дрожжей 5 гр
- сливочного масла 2 столовые ложки
- растительного масла 2 столовые ложки
- сахара 1 чайная ложка
- соли 1/2 чайной ложки
- сыра Сулугуни 500 гр
- яйц 5 шт
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Муку просеять.
2
Добавить в муку дрожжи, соль, сахар, растительное масло, 1 столовую ложку сливочного масла.
3
Молоко подогреть. Ввести в муку.
4
Хорошо замесить тесто. Тесто должно хорошо отходить от стенок формы, в которой замешиваете тесто.
5
Получившееся тесто поставить в теплое место на 30 минут.
#лайфхак Я ставлю миску с тестом в миску с горячей водой и накрываю полотенцем.
6
Сыр натереть на крупной тёрке, добавить 1 яйцо и 1 столовую ложку сливочного масла. Перемешать.
7
Подошедшее тесто разделить на 4 части.
8
Каждую часть раскатать в овал.
9
По краям выложить чуть-чуть сыра.
10
Свернуть бортики таким образом, чтобы получилась "лодочка".
11
Каждую лодочку наполнить сыром.
12
В разогретую до 220°С поставить хачапури на 7 минут.
13
Достать хачапури, разбить в серединку яйцо. Поставить в духовку ещё на 5 минут.
14
#лайфхак если хотите, чтобы края хачапури были блестящие, смажьте края яйцом, прежде чем ставить в духовку.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812002
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
