Пирог «Улитка» #кулинарныймарафон

Name: Пирог «Улитка» #кулинарныймарафон
Ingredients: муки; молока; яйца; растительного масла; соли; Сода; творога; сахара; яйца; ванильного сахара; манки; замороженных ягод; сметаны; яйца; сахара; соли; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина

Ингредиенты

муки 200 гр.

молока 500 мл.

яйца 3

растительного масла 2-3ст. ложки

соли Щепотка

Сода на кончике ч.ложки

творога 500 гр.

сахара 2-3ст. ложки

яйца 2

ванильного сахара 10 гр.

манки 1-2ст. ложки

замороженных ягод 1 стакан

сметаны 375 гр.

яйца 3

сахара 2-3ст. ложки

соли Щепотка

сахара 2ст. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим блинчики: 200 гр. муки, 500 мл. молока, 3 яйца, 2-3 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки сахара, щепотка соли, сода на кончике ч. ложки! Все продукты должны быть комнатной температуры, молоко подогреть, должно быть чуть тёплым. Все продукты смешать, должно получиться жидкое, гладкое тесто. Печь на хорошо разогретой сковороде без масла!

Начинка: 500 гр. творога, 2-3 ст. ложки сахара, 2 яйца, 10 гр. ванильного сахара, 1-2 ст. ложки манки, замороженные ягоды, сухофрукты, цукаты на ваш выбор! Все ингредиенты смешиваем в миске блендером до однородной массы, кроме ягод. Ягоды добавляем уже в готовую начинку и просто перемешиваем ложкой!

Заливка: 375 гр. сметаны, 3 яйца, 2-3 ст. ложки сахара, щепотка соли. Все продукты смешиваем до однородной массы!

На блинчик выкладываем 1-2 ст. ложки начинки и закручиваем «колбаски», блинчики с начинкой укладываем по кругу в форму для запекания и так пока форма не заполнится!

Заливаем уложенные блинчики в форме заливкой и отправляем в разогретую духовку 180° на 30 минут. Пирог готов, если заливка приобрела золотистый цвет и запеклась корочкой, если же нет, можно подержать в духовке ещё 10 минут! Приятного аппетита!