Творожный пирог со сливами #кулинарныймарофон

Начинаем с теста. Делаем самое простое песочное тесто. Растопить 200 гр сливочного масла. К маслу добавите щепотку соли и соды, 1 яйцо, сахар по вкусу. Замесить мягкое тесто постепенно добавляя муку. Обернуть в плёнку и поставьте в холодильник на 20 минут.

Готовим начинку. Начинка будет из творога и слив. Сливы у меня замороженные. Их просто разморозить и помыть.

Готовим творожную массу. Творог берём всегда жирную, у меня домашняя, а это вообще круто. В творог добавьте сахар по вкусу и 2 яйца. Перемешать. Можно и блендером, но мне больше нравится, когда крупные зерна.

Застелить форму перманентной бумагой. Тесто пальчиками распределяем по форме.

Выкладываем сливы. Посыпать немного сахара на сливы.

На сливы выкладываем творог. Творог так же посыпать сахаром, чтобы пирог красиво карамелизовался. 🥄Выпекать в духовке при 170 гр. ориентировочно 30 минут.

Ещё больше рецептов можете найти в инстаграм странице https://www.instagram.com/p/BifOKD6AV8a/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=4qfv8n7rg1wr