Жареный рис по-тайски с креветками

Рис отварить до рассыпчатого состояния

Овощи предварительно разморозить что бы не было лишней влаги, большие кусочки нарезать кубиками. Лук, чеснок также нарезать кубиками. Креветки разморозить и очистить, три креветки нарезать кусочками, а три оставить целыми для красоты. Яйцо взбить вилкой.

Сковородку хорошо разогреть и на не большом количестве масла обжарить чеснок для аромата секунд 15-20, если передержать он сгорит и даст горечь, поэтому следите за ним.К чесноку добавить креветки и обжарить со всех сторон, затем влить 1/2 взбитого яйца и тщательно перемешать что бы наше блюдо не превратилось в омлет, яйцо должно быть маленькими кусочками.

Следом кидаем лук и овощи, и конечно не забываем все время перемешивать!Жарим креветки с овощами 1-2 минуты, овощи не должны потерять цвет и развалиться! Добавляем имбирь, соусы -перемешавшем и высыпаем рис! Жарим рис 2 минуты, опять же все время помешивая.В самом конце посыпать зелёным луком.

Выкладываем на красивую посуду, украшаем рубленой петрушкой и помидором или другими овощами.