Жареный рис по-тайски с креветками

Name: Жареный рис по-тайски с креветками
Ingredients: риса; креветок королевских; мексиканской смеси; яйцо; небольшая луковица; чеснока; ст.ложки соевого соуса; ст.ложка рыбного соуса; ч.ложки молотого имбиря

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения Бербеницкая

Ингредиенты

риса 125 г

креветок королевских 12 шт

мексиканской смеси 100 г

яйцо 1

небольшая луковица 1

чеснока 2 зубчика

ст.ложки соевого соуса 2

ст.ложка рыбного соуса 1

ч.ложки молотого имбиря 1/2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рис отварить до рассыпчатого состояния

Овощи предварительно разморозить что бы не было лишней влаги, большие кусочки нарезать кубиками. Лук, чеснок также нарезать кубиками. Креветки разморозить и очистить, три креветки нарезать кусочками, а три оставить целыми для красоты. Яйцо взбить вилкой.

Сковородку хорошо разогреть и на не большом количестве масла обжарить чеснок для аромата секунд 15-20, если передержать он сгорит и даст горечь, поэтому следите за ним.К чесноку добавить креветки и обжарить со всех сторон, затем влить 1/2 взбитого яйца и тщательно перемешать что бы наше блюдо не превратилось в омлет, яйцо должно быть маленькими кусочками.

Следом кидаем лук и овощи, и конечно не забываем все время перемешивать!Жарим креветки с овощами 1-2 минуты, овощи не должны потерять цвет и развалиться! Добавляем имбирь, соусы -перемешавшем и высыпаем рис! Жарим рис 2 минуты, опять же все время помешивая.В самом конце посыпать зелёным луком.