Пирог с мясом 🥧

Name: Пирог с мясом 🥧
Ingredients: Для теста:; муки + 3 ст.л; тёплой воды; живые дрожжи; Сахар; подсолнечного масла; Соли; сырое яйцо; Для начинки:; фарша (у меня свиной); лук; сметаны; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Само слово «пирог» 🥧 происходит от древнерусского слова «пир», указывает на то, что ни...

Ингредиенты

Для теста:

муки + 3 ст.л 4 стакана

тёплой воды 1,5 стакана

живые дрожжи 50 г

Сахар 2 ст.л.

подсолнечного масла 1/2 стакана

Соли 1 ч.л.

сырое яйцо 1

Для начинки:

фарша (у меня свиной) 500 г

лук 1-2 шт

сметаны 1/2 стакана

соль, перец По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим тесто. В большую миску налить тёплую воду, добавить дрожжи, сахар и 3 ст.л. муки. Всё перемешать и оставить на 15 минут.

После того, как масса поднимется, добавляем 4 стакана муки, растительное масло, соль и замешиваем тесто. По ходу замешивание можно добавлять муки, чтобы тесто не прилипало к рукам. Даём настояться минут 10 и тесто готово. Можно печь.

Готовим начинку. На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета. Добавить фарш и тушить до готовности. Посолить, поперчить и добавить сметану для нежности и сочности.

Разделить тесто на две неравные части, основание пирога должно быть толще. Раскатать из каждой части прямоугольники. Положить основание пирога на смазанный растительным маслом противень или на пергамент. Сверху равномерно распределить начинку.

Накрыть пирог второй частью теста и защипать края. Смазать взбитым яйцом для румяности 😊

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-35 минут. Приятного аппетита!

...