Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сырно-грибной киш
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария Шальнова
Шикарный сырно-грибной киш...он идеален во всем: песочное тесто, сочная...
На форму 21-22 см
Ингредиенты
- Муки (для теста) 220 г
- Сливочного масла (для теста) 110 г
- Соли (для теста) 1 щеп.
- Сметаны (для теста) 70 г
- Разрыхлителя (для теста) 1 ч. л.
- Шампиньонов (в начинку) 250 г
- Лука (в начинку) 60 г
- Яйца (в начинку) 2
- Плавленных сырка (в начинку) 3
- Соль, перец по вкусу
- Сушеных трав 1 ч. л.
- Подсолнечного масла 2 ст. л.
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Приготовить тесто, для чего порубить масло с мукой в крошку, добавить все остальные ингредиенты и замесить быстро тесто. Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
2
Для начинки измелчить лук и чеснок. Грибы нарезать пластинками. В разогретом масле обжарить до мягкости лук и чеснок, добавить грибы, травы, соль и перец.
3
Обжаривать до почти готовности грибов. Яйца слегка взбить в миске. Сырки натереть на крупной терке и добавить к яйцам. Ввести чуть сотывшую грибную смесь и перемешать.
4
Раскатать тесто и выложить в форму. Сверху вылить начинку и отправить форму в разогретую до 170 С духовку, пока начинка не станет золотистой. (У меня ушло 30 минут, смотрите по своей духовке)
Дать пирогу немного остыть и можно вынимать из формы.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95878
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
