Пирог "Счастье по-американски"

Name: Пирог "Счастье по-американски"
Ingredients: печенья типа «Юбилейное» 350 гр.; яйцо 1; сливочного масла 60 гр.; Начинка:; сгущенного молока 400 гр.; сок 1 лимона; крахмала 1 ст. л.; желтка 3; чернослива 100 гр.; Для верха:; сливок 35% 250 гр.; сах. пудры 2 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Завьялова

Это очень вкусный и нежный пирог напоминает чизкейк, ведь в его основе тонкий песочный...

Ингредиенты

печенья типа «Юбилейное» 350 гр.

яйцо 1

сливочного масла 60 гр.

Начинка:

сгущенного молока 400 гр.

сок 1 лимона

крахмала 1 ст. л.

желтка 3

чернослива 100 гр.

Для верха:

сливок 35% 250 гр.

сах. пудры 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печенье измельчить в крошку, добавить яйцо, размягченное масло, перемешать.

В разъемную форму диаметром 24 см выложить полученную массу, утрамбовать, сформировать бортики. Поставить в разогретую до 180 С духовку минут на 12-15.

Для начинки желтки соединить с крахмалом, добавить сгущенное молоко, сок лимона, перемешать.

В основу для пирога вылить начинку, поверх разложить, слегка вдавливая, промытый чернослив. Пирог поставить в разогретую до 180 С духовку ещё минут на 10-15.

Охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой до пышной массы.

Пирог полностью остудить, вынуть из формы и покрыть взбитыми сливками. При желании можно посыпать тертым шоколадом. Приятного аппетита!