Пряная кисло-сладкая баранина, тушёная с яблоком

Name: Пряная кисло-сладкая баранина, тушёная с яблоком
Ingredients: баранины(мякоть); яблоко сладкого сорта; средние луковицы; чеснока; Томатная паста или кетчуп без добавок; Зелень укропа и петрушки; Хмели-сунели; Смесь перцев; Масло для обжарки; Вода для тушения

Рецепт с фото пошаговый

Автор in_rythm_of_happiness22

Рецепт для тех, кто любит мясо со сладкими нотками🎶

Ингредиенты

баранины(мякоть) 400 г

яблоко сладкого сорта 1

средние луковицы 2

чеснока 3 зубчика

Томатная паста или кетчуп без добавок 4 ст.ложки

Зелень укропа и петрушки

Хмели-сунели по вкусу

Смесь перцев по вкусу

Масло для обжарки

Вода для тушения

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баранину предварительно обрезаем от жилок и оттонок, режем на кусочки, солим, перчим, добавляем ложку кетчупа, перемешиваем и оставляем мариноваться. Чем больше, тем лучше.

Наши ингредиенты)

Отправляем мясо на раскалённую сковороду и обжариваем минут 7.

Добавляем лук, порезанный средними кусочками. Мельчить не стоит, благодаря этому,блюдо будет более ароматным и сочным. Жарим минут 5.

Добавляем яблочко. Я беру сорт "Дюшес", т.к. он сладкий и ароматный. Обжариваем пару минуток, добавляем водичку и тушим минут 15.

Добавляем томатную пасту и чеснок. Тушим минут 15. СОВЕТ: водичку можно добавлять,как захочется, если любите больше подливочки. Я очень люблю сочетание мясо со сладким, поэтому добавляю по вкусу чуть сахара, т.к. из-за томатной пасты,блюдо приобретет кислинку, но это на любителя) также, и по соли- добавить по вкусу