1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Пряная кисло-сладкая баранина, тушёная с яблоком
Рецепт с фото пошаговый
Автор in_rythm_of_happiness22
Рецепт для тех, кто любит мясо со сладкими нотками🎶
Ингредиенты
- баранины(мякоть) 400 г
- яблоко сладкого сорта 1
- средние луковицы 2
- чеснока 3 зубчика
- Томатная паста или кетчуп без добавок 4 ст.ложки
- Зелень укропа и петрушки
- Хмели-сунели по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло для обжарки
- Вода для тушения
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Баранину предварительно обрезаем от жилок и оттонок, режем на кусочки, солим, перчим, добавляем ложку кетчупа, перемешиваем и оставляем мариноваться. Чем больше, тем лучше.
2
Наши ингредиенты)
3
Отправляем мясо на раскалённую сковороду и обжариваем минут 7.
4
Добавляем лук, порезанный средними кусочками. Мельчить не стоит, благодаря этому,блюдо будет более ароматным и сочным. Жарим минут 5.
5
Добавляем яблочко. Я беру сорт "Дюшес", т.к. он сладкий и ароматный. Обжариваем пару минуток, добавляем водичку и тушим минут 15.
6
Добавляем томатную пасту и чеснок. Тушим минут 15. СОВЕТ: водичку можно добавлять,как захочется, если любите больше подливочки. Я очень люблю сочетание мясо со сладким, поэтому добавляю по вкусу чуть сахара, т.к. из-за томатной пасты,блюдо приобретет кислинку, но это на любителя) также, и по соли- добавить по вкусу
7
Добавляем щепотку хмели-сунели и нарубленную зелень. Тушим 3 минуты.
8
Готово! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5444
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
