1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Кабачковые котлеты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Tatochka Life
Пышные, высокие, нежные и сочные!
40 минут
2
Ингредиенты
- кабачков 500-600 гр.
- шт. репчатого лука 1
- яйцо 1
- муки (с горкой) 3 ст. л.
- манки (с горкой) 3 ст. л.
- сыра 100-120 гр.
- Соль по вкусу
- перец
- зелень
- По желанию можно добавить обжаренные грибы
- соус:
- сметаны 150-170 гр.
- чеснок и зелень по вкусу
- Всё соединить и перемешать
Шаги приготовления
25
человек планируют готовить
1
Кабачки помыть, обсушить и натереть на крупную тёрку вместе с репчатым луком. Перемешать. С кабачков отжать руками всю лишнюю жидкость.
2
Сыр натереть на крупную тёрку. К отжатым кабачкам добавить яйцо, соль, приправы, сыр, нарезанную мелко зелень и всё хорошо перемешать.Далее добавить манку +муку и опять перемешать.
3
Разогреть сковороду, налить растительное масло. Сформировать влажными руками из кабачковой смеси котлеты и обжарить на одной стороне, на среднем огне до золотистого цвета корочки. Крышкой сковороду накрывать не надо!
4
Перевернуть кабачки на другую сторону и опять жарить на среднем огне до готовности(золотистой корочки)
5
Пока котлеты обжариваются, готовим к ним вкуснейший соус из сметаны(можно вместо сметаны натуральный йогурт) +чеснок +зелень.
6
Котлеты готовы!Полный видео рецепт можно найти https://youtu.be/nHN8wzfmos0
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881467
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
