Блинный торт🥞💜

Яйца смешиваем с солью, сахаром (2 ст. ложки), но не взбиваем, просто перемешиваем.❤️

Добавляем молоко и хорошо перемешиваем ❤️

Затем добавляем постепенно муку и размешиваем, чтобы не было комочков, очень тщательно.

Доковыляем 3 ст. Ложки растительного масла и перемешиваем, тесто готово.

Выпекаем блины на разогретой сковороде, можно даже без растительного масла, так как добавили его в тесто, но многое зависит от сковороды

Вот и готовы наши блины. Получаются тонкими, но эластичными, т.е. Не рвутся, что нам и нужно при приготовлении тортика ❤️

В форму с бортиками укладываем 5 блинов, укрываем дно и бортики.

Для начинки взбиваем миксером творог, сметану и 4 ст. Ложки сахара, до состояния крема.

На блины слой за слоем укладываем начинку чередуя с блинами, пока не кончатся вся начинка и блины 🥞. Кроме последнего.❤️

Когда вся начинка кончилась и остался последний блин, закрываем наш цветок лепестками внутрь.

А сверху накрываем последним блинчиком, ставим в холодильник на 1 час. Все готово

Такой пирог (для меня это торт) можно делать с разными начинками - и со сгущенкой, и с орехами,и с яблоками - можно ещё обмазать кремом и посыпать (какаовом) приятного аппетита 💋