Молочное   желе   с  ягодами #чемпионатмира #германия

Замочить желатин в половине стакана холодной кипячёной воды, оставить набухать 40 минут.

Вскипятить молоко, всыпать сахар и помешивая ещё раз довести до кипения.

Откиньте разбухший желатин на ситечко, отожмите воду. Растворите его в горячем молоке, не доводя до кипения, добавьте по вкусу ванилин.

Ягоды промойте, посыпьте их малым кол - вом сахара, чтобы они дали сок.

Охладите немного полученную массу и процедите через ситечко.

Ополосните формочки или форму холодной водой. Положите ягоды с соком и залейте тёплым желе. Дайте остыть и уберите в холодильник до полного застывания.

Перед подачей окуните на несколько секунд формочки или форму в горячую воду, вытрите салфеткой, накройте холодной тарелкой или как у меня подносом (держала в холодильнике 60 минут), быстро переверните и чуть встряхнув, снимите форму.

Украсьте на свой вкус.