Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Фрикасе из свинины

Name: Фрикасе из свинины
Yield: 4 порции
Ingredients: Филе свинины; Грибы (шампиньоны); Лук репчатый; Чеснока; Сметаны; Плавленого сыра; Мука; Кориандр молотый; Соль; Перец; По желанию специи; Зелень (укроп,петрушка); Мил вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Вахнева

Необычный нежный рецепт с изысканным вкусом и незабываемыми нотками кориандра и...

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

16 г

*0 %

Жиры14 г

0 %

Углеводы

5 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Филе свинины 300 г
Грибы (шампиньоны) 130 г
Лук репчатый 1 шт.
Чеснока 2 зуб.
Сметаны 2 ст. л.
Плавленого сыра 1 ст. л.
Мука 1 ст. л.
Кориандр молотый 0,5 ч. л.
Соль
Перец
По желанию специи
Зелень (укроп,петрушка)
Мил вода 100-125

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свинину порезать небольшими кубиками. Грибы помыть, тоже порезать

Лук почистить и прорезать. Чеснок также почистить и потереть на мелкой терке

Зелень нарубить

На разогретой сковороде обжарить только мясо до румяности. Затем добавить грибы, лук и чеснок.

Посолить, поперчить, добавить специи. (Молотого кориандра у меня не оказалось, поэтому я немного ложкой продавила зерна, чтобы пошел аромат. Из специй я еще добавила грибную, чтобы вкус был поярче.) Жарить мясо с грибами минут 10. Если у вас маслята, то помешивать постоянно.

Влить воду, добавить сметану. Следом добавить плавленый сыр. Постоянно помешивать, пока соус не станет однородным.

Всыпать муку и тщательно перемешать. Тушить свинину с грибами до загустения соуса.

В конце приготовления фрикасе из свинины добавить рубленую зелень. Приятного аппетита!

...