Фрикасе из свинины

Name: Фрикасе из свинины
Yield: 4 порции
Ingredients: филе свинины; Грибы (шампиньоны); лук репчатый; чеснока; сметаны; плавленого сыра; Мука; чайной ложки кориандр молотый; Соль; перец; по желанию Специи; Зелень (укроп,петрушка); мил Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Вахнева

Необычный нежный рецепт с изысканным вкусом и незабываемыми нотками кориандра и...

4 порции

Ингредиенты

филе свинины 300 г
Грибы (шампиньоны) 130 г
лук репчатый 1 шт
чеснока 2 зубчика
сметаны 2 столовые ложки
плавленого сыра 1 столовая ложка
Мука 1 столовая ложка
чайной ложки кориандр молотый 0,5
Соль
перец
по желанию Специи
Зелень (укроп,петрушка)
мил Вода 100-125

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свинину порезать небольшими кубиками. Грибы помыть, тоже порезать

Лук почистить и прорезать. Чеснок также почистить и потереть на мелкой терке

Зелень нарубить

На разогретой сковороде обжарить только мясо до румяности. Затем добавить грибы, лук и чеснок.

Посолить, поперчить, добавить специи. (Молотого кориандра у меня не оказалось, поэтому я немного ложкой продавила зерна, чтобы пошел аромат. Из специй я еще добавила грибную, чтобы вкус был поярче.) Жарить мясо с грибами минут 10. Если у вас маслята, то помешивать постоянно.