Чебуреки хрустящие и сочные

Name: Чебуреки хрустящие и сочные
Ingredients: ст кипятка; ст л сливочно масла; Соль в тесте и начинке; муки био вс пшеничной или овсяной; фарш 40/60 свин/гов; больш луковицы; кипятка; молока; Черный перец и др специи в мясо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yana Bianca

Быстрый рецепт

Ингредиенты

ст кипятка 1

ст л сливочно масла 1

Соль в тесте и начинке по вкусу

муки био вс пшеничной или овсяной 400 гр

фарш 40/60 свин/гов 400 гр

больш луковицы 2

кипятка 100 мл

молока 100 мл

Черный перец и др специи в мясо

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кипяток добавить масла и соли, добавить просеянную муку и замесить тесто. Оставить на 30-40 мин в холодильник отдыхать

Лук оооочень мелко нарезать и залить 50 мл хол водой с солью

Через 10 мин смешать с фаршем, специями и молоком

Раскатываем тонко тесто на чебуреки толщиной 3-5 мм и ещё отношения на краях, чтобы при слепливании не было много теста. Для красоты края лучше воспользоваться фигурным круглым ножом

Жарить чебуреки в очень хорошо нагретом казане или глубокой сковороде с толст стенками. Максимум 1 мин с каждой стороны. Пропекаются отлично. Есть горячими. К меня получилось 18 шт длиной 15-18 см. Больше рецептов и подарок за подписку на моем сайте yanawellnesss.com

...