Панакотта с клубникой #летние десерты

Name: Панакотта с клубникой #летние десерты
Yield: 4 порции
Ingredients: маскарпоне; клубники; желатина в порошке; молока; сахара; ванильного сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

Божественный десерт! клубнику можно взять свежую в сезон или замороженную!

4 порции

Ингредиенты

маскарпоне 250 г

клубники 300 гр

желатина в порошке 10 г

молока 250 мл

сахара 75 г

ванильного сахара 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Клубнику измельчите в блендере и перелейте в небольшой сотейник. Добавьте 5 г желатина, перемешайте и прогревайте на среднем огне 4–5 минут. Разлейте клубничную смесь в прозрачные стаканы, предварительно установив их в форму под наклоном. Уберите в холодильник на 2–3 часа до полного застывания.

Смешайте в сотейнике молоко, обычный и ванильный сахар и оставшийся желатин. Перемешайте и доведите до тихого кипения. Добавьте маскарпоне и снова перемешайте. Разлейте молочную смесь в стаканы поверх красного слоя и уберите в холодильник на 2–3 часа до полного застывания.

Подавайте панакотту, украсив ягодой! Приятного аппетита!

Мой инстаграмм: @marina_chernoova

...