Котлетки для всей семьи

Нарезать мелко лук. Наломать батон кусочками, замочить в молоке. Фарш посолить, поперчить, разбить в него яйцо и выложить лук с замоченным батоном. Фарш хорошенько вымешать.

В сковороду налить стакан воды и подсолнечного масла, слегка подсолить. Как начнёт закипать, нужно выкладывать ложкой фарш, формируя колобки размером с кулак.

Не бойтесь, что фарш развалится, в кипящем бульоне он хорошо схватывается. Получаются не очень красивые, но зато супер сочные и вкусные котлетки. Крышкой лучше не накрывать, чтобы вода выкипала.

Картошку помыть, почистить, отварить. Воду не солить.

В картошку добавить сливочного масла по вкусу, посыпать зеленью, выложить с котлетками на тарелку. Муж расцелует, а дети добавки попросят. 💋