Рулет домашний в мультиварке

Name: Рулет домашний в мультиварке
Ingredients: Брюшина; Морковь (по желанию); Соль, специи и лавровый лист; Шпагат; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Дьячкова

Ингредиенты

Брюшина 1 шт (у меня 1,2 кг)
Морковь (по желанию)
Соль, специи и лавровый лист
Шпагат
Чеснок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Моём хорошо шкурку брюшины, хорошо просушиваем бумажным полотенцем. Я надрезаю рулет на квадраты 5х5, но только до шкурки.

В наши надрезы мы кладем соль, перец и все все ваши любимые специи. Также в разрезики можно положить морковь, может кто-то любит перчик болгарский или зелень (я больше люблю без овощей). Чеснок делаем через пресс и натираем поверх специй и овощей.

Скручиваем в рулет нашу брюшину и фиксируем шпагатом.

В мультиварку наливаем воды, добавляем перец горошком, лавровый лист и у меня куркума немного. Мне ещё нравится веточка тимьяна и розмарина, включаем режим холодец на 4 часа. Как остынет наш готовый рулет, снимаем шпагат и ставим в холодильник или морозилку.

Приятного аппетита!!!

...