Бисквит с заварным кремом😋

Name: Бисквит с заварным кремом😋
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1 порция
Ingredients: муки; яиц; сахара; разрыхлителя; Для крема:; молока; сахара; муки; Манго и киви; яйца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Нежный и очень вкусный, в меру сладкий.

1 час

1 порция

Ингредиенты

муки 200 гр
яиц 6 шт
сахара 150 гр.
разрыхлителя 10 гр
Для крема:
молока 0,5 л.
сахара 150 гр.
муки 60 гр
Манго и киви 2 шт
яйца 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разделяем желтки и белки. Добавляем сахар. И взбиваем до густых пиков белки.

Желтки.

Аккуратно в белки ввести желтки, муку и разрыхлитель. Мешаем медленно снизу вверх.

Смазываем форму растительным маслом и немного обсыпать манкой. Выкладываем тесто.

Выпекать в духовке при 160°С 30-40 минут.

Готовим крем: выливаем молоко в кастрюльку, насыпаем сахар и ставим на огонь. Постоянно помешиваем пока сахар полностью не раствориться. Параллельно 2 яйца смешиваем с мукой. Аккуратно вводим в яйца половину горячего молока, размешиваем и выливаем обратно в кастрюльку. Варим на медленном огне пока не загустеет крем. На тёрке трем манго(без шкурки) и киви. Когда крем готов добавляем в него тёртые фрукты и обмазываем наш бисквит. (Я делила на два коржа).