Бисквит с фруктами

Взбить яйца и сахар до пышной пены, минут 10.

Во взбитые яйца небольшими порциями вводить муку, аккуратно размешивая массу.

Противень застелить бумагой для выпечки и выложить тесто, разровнять. Немного теста оставить для лилий.

На противень застеленный бумагой выкладывать ложкой бисквитное тесто в центр теста положить полосочку морковки и выпечь в духовке разогретой до 180 минут 7 лепешки. Ещё горячими с одного конца склеить лепешки, придавая форму лилии.

Бисквит выпекать 20 мин при 180 градусах.

Испечённый бисквит остудить и разделить пополам на два коржа и по центру на две части. Форма может быть и круглой: просто разрежать её на 2-3 коржа. Для большого круглого торта выпекаю 2 бисквита.

Масло взбить с вареной сгущенкой и заварным кремом. Или сметану взбить с сахаром и добавить загуститель сметаны.

Коржи немного пропитать сиропом (вода, сахар и лимонная кислота) и смазать кремом. На крем выложить, чередуя между слоями, тонко порезанные фрукты: банан, апельсин, киви.

Покрыть торт кремом сверху и по бокам. Обсыпать бисквитной крошкой и украсить бисквитными лилиями или фруктами.

Украшение по вдохновению!