Шоколадный пирог с творожными шариками

Name: Шоколадный пирог с творожными шариками
Ingredients: Бисквит шоколад на кипятке:; муки (3 стакана для более плотного бисквита); сахара; не гашеной соды; разрыхлителя (или только соду, тогда 2-2,5 ч.ложки); какао; яйца; молока; раст. масла (чем больше какао, тем больше масла); кипящей воды; Творожное тесто:; творога; яйцо; кокосовой стружки; сахара; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena

Очень вкусный пирог! Рецепт брала в блоге Кулинарная книга Алии.

Ингредиенты

Бисквит шоколад на кипятке:

муки (3 стакана для более плотного бисквита) 2-3 стакана

сахара 2 стакана

не гашеной соды 1,5 ч.л.

разрыхлителя (или только соду, тогда 2-2,5 ч.ложки) 2 пачка (15 г)

какао 4-6 ч.л.

яйца 2

молока 1 стакана

раст. масла (чем больше какао, тем больше масла) 1/3-1/2 стакана

кипящей воды 1 стакан

Творожное тесто:

творога 250 г

яйцо 1

кокосовой стружки 50 г

сахара 50 г

муки 2 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Бисквит: Высыпать в миску сахар, муку, какао, соду, разрыхлитель, соду. Все перемешать.

В другую миску разбить яйца и взбивать их миксером на максимальной скорости 3-5 минут. Добавить растительное масло и снова взбить миксером. Добавить третью часть сухо смеси. Взбить миксером. Добавить третью часть молока. Взбить миксером. Итак еще два раза. В конце выливаем стакан кипятка. И взбиваем последний раз миксером.

Творожные шарики: Творог растереть до однородности (через ситечко напр.). Добавить яйцо, кокосовую стружку, сахар и муку. Хорошо перемешать.

Мокрыми руками сформировать шарики из творожного теста. Выложить их на дно формы (20-22 см) на небольшом расстоянии друг от друга. Шарики залить шоколадным тестом.

Выпекать все вместе при 175* 25-30 минут.

Охладить. Вынуть из формы.

Залить шоколадной глазурью (шоколад растопить с раст. маслом на водяной бане или шоколад+сливки+сл.масло).

Дать глазури застыть в холодильнике.

...