Голени индейки с овощами💫

Готовим маринад: майонез 〰3 ст.л., горчица〰2 ст.л., щепотка мускатного ореха, полчайной ложки чеснока, аджика чайная ложка, перец по вкусу, соль по вкусу (у меня соль адыгейская).

Маринуем голени в этой смеси 1 час. Картофель нарезаем и маринуем его 30 минут в соли с перцем и столовой ложке растительного масла.

В маринад индейки добавляем красное вино и маринуем еще 30 минут.

Выкладываем в рукав картошку, на нее овощи (помидор, перец, режем их предварительно крупными кусками) и разравниваем. На овощную подушку выкладываем голени и заливаем остатки маринада с голеней в рукав. Завязываем рукав!

Ставим в духовку на 1 час при 200 гр. Через 40 минут разрежьте рукав. Пусть подрумянится! Перед тем как достать проверьте готовность индейки вилкой!