Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сметанный тортик с клубникой #Летниедесерты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алёна *****
Делала на день рождения мужа на даче и решила повторить дома. Очень нежный тортик....
Ингредиенты
- плитка чёрного горького шоколада (100 гр.) 1
- слив.масла 180 гр.
- сметаны 20% 500 гр.
- клубничного джема 300 гр.
- клубники 400 гр.
- агар-агара 10 гр.
- шоколадная крошка или сахарная пудра
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Растопить шоколад и слив.масло(перемешать). На дно формы выложить пергаментную бумагу (промазать маслом) и вылить шоколадную массу (разровнять). Поставить в холодильник для полного застывания (25-30 минут)
2
В это время разводим агар-агар: Смешайте содержимое пакетика с 400 мл жидкости (кипячёной водой), кипятите 2 минуты. (смотрите инструкцию своего агар-агара).
3
Сметану и клубничный джем размешайте ложкой. Отложите в сторону. Клубнику промойте и разрежьте вдоль. Достаньте из холодильника форму с шоколадной основой, выложите на неё клубнику.
4
К сметане с джемом добавьте охлаждённый агар-агар. Тщательно перемешайте и залейте сверху клубники. Поставьте в холодильник до полного застывания. Аккуратно снимите верх формы, дно не трогайте.
5
Перед подачей украсьте тёртым шоколадом или сахарной пудрой. Разрезайте ножом-пилкой или другим острым ножом. Шоколадная основа твёрдая.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841756
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
