Утиные бёдра с подливой

Обжаривать ножки на сухой разогретой сковороде, так как ножки и так жирные.

Режу лук мелко.

Складываю ножки в кастрюльку+ лук +соль+перец+лавровый лист и наливаю воды ровно столько, чтоб закрыть мясо.

Вода закипела, сняла пенку и сделала огонь очень маленький, накрыла крышкой и оставила томиться на 3 часа.

Спустя столько времени, мясо будет отходить от косточки легко, у будет очень вкусное и сочное.

Обожаю такую подливку и мясо.К любому гарниру подходит, сегодня у меня гречка.Приятного аппетита!