Медовые пряники #спас

Разбиваем 1 яйцо в миску, туда добавляем желток второго яйца, а белок оставляем на помадку.

Яйцо с желтком взбиваем с сахаром и медом.

Добавляем кефир, растительное масло.

Теперь постепенно добавляем муку с содой (соду гасить не надо!) и замешиваем не крутое тесто.

Раскатываем из теста пласт толщиной 1 см и выдавливаем из него прянички. Я использовала формочки, можно просто стаканом. И выкладываем их на пергамент в форму.

Выпекаем при 180° 15 минут.

Пока пряники пекутся, готовим помадку. Белок взбиваем с 3 ложками сахара. Не до пиков, просто до растворения сахара.

Когда прошло 15 минут достаем пряники, на 2 раза смазываем помадкой и отправляем на 10 минут в духовку.

Через 10 минут прянички достаем, ждем когда остынут и идем пить с ними чай 😉 Из этого количества теста получилось 50 шт небольших пряников. Если у вас форма побольше (стакан например), их получится поменьше!

Этот рецепт участвует в конкурсе 🍎🍯 Рецепты на Спас: медовые, яблочные, ореховые 🍏🥜 Приглашаем и вас стать участником сегодня!