Маринованные помидоры #заготовки

Name: Маринованные помидоры #заготовки
Yield: 2шт3-х л. банки
Ingredients: Красных помидор; Чеснок; Хрена; Перца болгарского; Моркови; Лука репчатого; Лавровый лист; Перец горошком; Немного зелени; Укроп сушенный; Маринад на две 3х. литровые; Воды; Сахара; Соли; Уксуса 6%

Рецепт с фото пошаговый

Автор ОКСАНА 🍓🍓🍓🌳

10 лет закатываю помидоры по этому рецепту,такие помидоры в 3-х литровые банки...

2шт3-х л. банки

Ингредиенты

Красных помидор 2-3 кг
Чеснок 1 гол.
Хрена 1 лист.
Перца болгарского 3 шт.
Моркови 2 шт.
Лука репчатого 2 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Перец горошком
Немного зелени
Укроп сушенный
Маринад на две 3х. литровые 1 бан.
Воды 3 л
Сахара 300 г
Соли 80 г
Уксуса 6% 300 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На дно банки кладем веточки сухого укропа, семена, листья хрена, одну морковь трем на крупной терке и половину кладем на дно банки, душистый перец несколько горошин

Помидоры накалываем зубочисткой, где плодоножка и укладываем в банку

Половину заполнили банки помидорами, режем лук кольцами и кладем в банку, оставшуюся морковь перец болгарский, чеснок несколько зубчиков, можно добавить свежий горький перец, я беру сорт бараний рог и делю пополам, на две банки хватает,можно меньше

Дальше укладываем помидоры доверху, лавровый лист и сверху листья хрена и зелень (петрушка,укроп)

Заливаем банки кипящей водой сверху закрываем крышкой и даем постоять 20мин.

Воду с помидор сливаем в кастрюлю, добавляем сахар, соль и ставим на плиту

Когда маринад закипит вливаем тонкой струйкой уксус и разливаем маринад по банкам

Банки закатали и поставили вверх дном остывать "под шубу"

Через пару дней банки перевернуть и убрать в холод.

Этот рецепт участвует в конкурсе 🍎🥒Заготовки на зиму 🍆🥕🍒 Приглашаем и вас стать участником сегодня!

...