Буррито 🌯

Name: Буррито 🌯
Ingredients: пшеничных тортильи (готовых лепёшек); Для начинки:; куриной или грудки индейки; пера зеленого лука; чеснока; перец болгарский; консервиров. кукурузы; фасоли красной консерв.(или в томатпасте); томатпасты или 300 гр помидоров (без шкурки); перца чили; зира (кумин); тертого сыра; кинзы; соль, перец молотый; Масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Новак

Мексиканское блюдо, состоящее из тонкой мягкой пшеничной или кукурузной тортильи...

Ингредиенты

пшеничных тортильи (готовых лепёшек) 5 шт
Для начинки:
куриной или грудки индейки 800 гр
пера зеленого лука 4
чеснока 5 зубчиков
перец болгарский 1
консервиров. кукурузы 150-200 гр
фасоли красной консерв.(или в томатпасте) 200 гр
томатпасты или 300 гр помидоров (без шкурки) 70 гр
перца чили 1/2 ч.л.
зира (кумин) 1/4 ч.л.
тертого сыра 200-300 гр
кинзы 4 веточки
соль, перец молотый По вкусу
Масло растительное

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Помыть мясо, просушить бумажным полотенцем. Нарезать на мелкие кубики. Помыть лучок, нарезать в сковороду, добавить растительного масла, следом к лучку нарезать чесночок и пассеровать 2-3 минуты на среднем огне, убрать со сковороды в отдельную емкость. Затем, обжарить мясо до золотисто цвета, вернуть лук к мясу, перемешать. Помыть, почистить перец, нарезать соломкой и добавить в сковороду к мясу (если необходимо, добавить растительного масла), хорошо перемешивая на среднем огне до мягкости перца

Далее, добавить кукурузу, фасоль (у меня в томатной пасте), томатпасты, перемешать. (Если получается густо, можно добавить чуток воды, но я добавила из консервы). Затем, тертый сыр, перец чили, зиру, соль и перец молотый, все тщательно перемешать, выключить плиту и перед подачей нарезать крупно кинзу. Попробуйте! Можно начинять 😋

Приготовить тортильи. Выкладывать готовую начинку в центр (4 ст.л.), сложить конвертом, как показано на фото. Приятного аппетита!

...