Яблочно-медовый пирог #Спас

Name: Яблочно-медовый пирог #Спас
Ingredients: яблок; сахара; сливочного маргарина; яйца; жидкого мёда; ч л соли; Ванилин на кончике ножа; муки; ч л разрыхлителя (~6г); ч л корицы (не обязательно, просто я люблю корицу)

Автор Елена Кузьмина

Снаружи у пирога образуется корочка, а внутри он мягкий, воздушный, пористый. А аромат...

Ингредиенты

яблок 500 г

сахара 150 г

сливочного маргарина 150 г

яйца 3

жидкого мёда 3 ст л

ч л соли 0,5

Ванилин на кончике ножа

муки 250 г

ч л разрыхлителя (~6г) 2

ч л корицы (не обязательно, просто я люблю корицу) 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить ингредиенты

Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до густой белой пены, добавляем соль и размягченное масло, взбиваем до состояния однородной массы. Добавляем разрыхлитель.

Добавляем сначала мед и тщательно перемешиваем, затем муку. В получившееся кремообразное (не слишком густое, но и не жидкое) тесто выкладываем натёртые на крупной тёрке яблоки. Опять тщательно перемешиваем, чтобы равномерно их распределить, т. к. объем яблок немногим меньше объема теста.

Выкладываем тесто в смазанную маслом форму. Моя форма диаметром 24 см. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут, готовность проверяем сухой деревянной палочкой (спичкой и т. д.).