Шоколадное мороженое по рецепту 1861 года
Рецепт с фото пошаговый
Автор Михаил Бурмин
Ингредиенты
- шоколада 500 гр
- сахара 200 г
- сливок 20% 600 мл
- желтков 5
- Можно добавить немного ванили
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Желтки растереть добела с сахаром, смешать со сливками, поставить в кастрюльке на огонь. Через 3 минуты добавить натертый шоколад и начать мешать, сильно нагреть, чтобы пошел пар, что наступит через 8–10 минут, но ни в коем случае не дать вскипеть, так как тогда свернутся желтки и все придется выбросить.
2
Снять кастрюлю с плиты, процедить через сито и разложить по формам. Когда полностью остынет убрать в морозилку на ночь. Вот и всё, утром можете насладиться замечательным мороженым!!! Более наглядно смотрите в видео по ссылке:
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821920
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!