Дрожжевой пирог с начинкой из творожных шариков и слив. С ореховой крошкой #спас

Name: Дрожжевой пирог с начинкой из творожных шариков и слив. С ореховой крошкой #спас
Ingredients: Для теста:; молока; сахара; дрожжей; яйца; сливочное масло (маргарин); муки; для начинки:; творог; сахарной пудры; стол.л какао порошок; яйцо; молотой корицы; слив; для крошки:; сахара; муки; сливочного масла; грецких орех

Автор Елена Кутилина 🌳

Порог по этому рецепту готовится просто,но получается не обычно вкусный,воздушный...

Ингредиенты

Для теста:

молока 300 мл

сахара 200 грамм

дрожжей 30 грамм

яйца 3

сливочное масло (маргарин) 50 грамм

муки 500 грамм

для начинки:

творог 300 грамм

сахарной пудры 50 грамм

стол.л какао порошок 1

яйцо 1

молотой корицы щепотка

слив 300 грамм

для крошки:

сахара 50 грамм

муки 50 грамм

сливочного масла 50 грамм

грецких орех 50 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В дрожжи высыпаем часть сахара и размешиваем.В теплое молоко высыпаем остальной сахар. Смешиваем дрожжи и молоко.Всыпать немного муки и слегка взбитые яйца.Все хорошо перемешать

Добавить в смесь мягкое,но не растопленное сливочное масло,перемешать и в несколько приемов ввести муку и вымесить.Тесто должно получиться и не слишком мягкое,но и не густое.Накрыть салфеткой и отставить выстаиваться

Приготовим начинку:Смешиваем в блендере творог,яйцо,какао порошок, корицу и сахарную пудру.Смесь должна получиться густой,чтобы можно было скатать шарики и убрать их на время в холодильник.

Сливу помыть,удалить косточку и разрезать пополам.Надсечь половинки слив вдоль.

Приготовим ореховую крошку.Смешиваем муку,сахар и масло(твердое),перетираем все в крошку и добавляем мелко измельченные орехи.

Включаем духовку.Выкладываем подошедшее тесто в форму(32 см).И выкладываем на него творожные шарики,слегка вдавливая их в тесто.Выкладываем сливы и посыпаем крошкой.