Закуска на зиму #заготовки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Solomeya
Суперская вещь...
Яркая,ароматная,смачная!
4 литра
1
Ингредиенты
- кг помидоры 2
- перец болгарский 1 кг
- баклажаны 1,5 кг
- лук репка 0,5 кг
- морковь 0,5 кг
- ст.ложка соль 1
- ст.ложки сахар 2
- масло растительное 200 гр
- уксус9% 100 гр
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Нарежьте лук полукольцами, морковь на средние ломтики, морковь можно мельче, выложите всё в казан или кастрюлю с толстым дном на 7-9 литров. Перец нарежьте как на лечо, баклажаны режьте крупными кольцами и в порядке очереди лук, морковь, перец, баклажаны...выкладывайте в кастрюлю ровными слоями. Последними нарезайте помидоры на крупные полу дольки и кладите их на баклажаны.
2
Добавьте соль, сахар, уксус, масло и ставьте на средний огонь.После закипания, огонь убавьте до минимума, тушите 30-40 минут. Перед тем как разложить по банкам, аккуратно перемешайте деревянной лопаткой. Раскладывайте кипящим по сухим стерилизованным банкам, закрывайте стерилизованными сухими крышками. Храните в сухом, темном, прохладном месте. После вскрытия крышки, храните в холодильнике. Извините не успела сфоткать остатки салата, сразу сняли пробу!Ароматный, очень вкусный...
3
Этот рецепт участвует в конкурсе 🍎🥒Заготовки на зиму 🍆🥕🍒
Приглашаем и вас стать участником сегодня!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82101
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Классный рецепт, я поставил ❤️Что вы еще готовили? Опубликуйте рецепт на этой неделе. Я буду ждать 👍
10 сентября 2018 г.
Ответить
