Запечённый картофель "гармошка"

Картошку очистить, помыть, высушить салфеткой. С одной стороны картошки срезать донышко для устойчивости. Делаем поперечный надрезы, но до конца не порезать.

В другой посуде смешиваем растительное масло со специями.

Картошечка укладываем в форму для запекания и промазываем этим маслом, стараясь попасть во все надрезы. Наливаем две столовые ложки воды на дно формы. Это чтобы картошка не пересушилась.

Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на час или час 10. Минут через 40 картошечка поливаем соком со дна и ставим обратно запекаться.

Через час проверяем картошку, она должна быть мягкой. Готовую картошечка можно посыпать свежей зеленью.