Восточная кухня Манты

Манты без мантоварки

Name: Манты без мантоварки
Ingredients: Начинка:; Фарш мясной; Лук репчатый; Перец черный; Перец душистый; Вода; Яйцо куриное; Соль; Вода; Соль; Масло растительное; Вода; Тесто:; Мука пшеничная / Мука; Приготовление :; Картофель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валерия Семенец

Ингредиенты

Начинка:

Фарш мясной 500 г

Лук репчатый 1 шт

Перец черный 1 ч. л.

Перец душистый 1 ч. л.

Вода 100 мл

Яйцо куриное 1 шт

Соль 1 ч. л.

Вода 200 мл

Соль 1 ч. л.

Масло растительное 2 ст. л

Вода 1 стак

Тесто:

Мука пшеничная / Мука 2 стак

Приготовление :

Картофель 1 кг

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для начинки смешиваем измельченный лук, мясной фарш, вода, соль и специи по вашему вкусу (я добавила черный и душистый молотый перец).

Замешиваем тесто из муки, воды, одного яйца. Солим по вкусу. Для эластичности добавьте пару столовых ложек растительного масла.

Вымешайте хорошо тесто и дайте ему отдохнуть. Раскатайте скалкой в тонкий пласт и разрежте на квадраты, приблизительно, 10 на 10 см.

Кладём начинку на квадратики и лепим наши манты.

Сырой картофель нарезать кусочками и выложить в сковороду или кастрюлю с максимально широким дном. Залить водой что бы она не полностью покрывала картофель.

Сверху выложить манты и плотно закрыть крышкой. На сильном огне доводим до кипения воду в нашей импровезированной мантоварке и готовим около 40 минут до тех пор пока по кухне не пойдет сильный мясной запах.

Готово.приятного аппетита.

...