Кабачки жареные с опусканием в воду

Кабачки нарезаем, как для жарки, слегка посолить и дать постоять пару минут, чтоб пустили сок. В пакет всыпаем муку и добавляем соль, перемешать. Выкладываем несколько кабачков в пакете, закручиваем слегка пакет немного выше, чтоб осталось место для воздуха. Аккуратно перемешать, чтоб кабачки обвалялись в муке. Накалываем вилкой кабачок, стряхиваем лишнюю муку, окунаем в ёмкость с водой.

Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом, и обжариваем на среднем огне с двух сторон.

Приятного аппетита 🤗