Курица, почти гриль

Курицу подготовить к маринованию (убрать остатки перьев и шкурки), рекомендую сразу заправить ноги курицы внутрь курицы и обрезать не мясные части крыльев, если духовка маленькая, курицу натереть солью.

Майонез, соевый соус, перец и сухую аджику, чеснок выдавить через давилку, смешать, смазать курицу, особенно уделить внимание внутрь курицы и в холодильник на ночь, я делаю с вечера, утром запекаю, в среднем маринуется часов 5-6.

Насадить курицу на вертел и при 200 градусов запекать примерно 1-1.5 часа в духовке.