Баклажаново-кабачковая икра #заготовки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения Соседкина 🌳
Ингредиенты
- Кабачок (цуккини) 1 шт
- Перец болгарский 2 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Масло растительное
- Помидор 3 шт
- Баклажан 2 шт
- Чеснок 3 зуб.
- Сахар 1 ч.л
- Соль, перец
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Баклажаны, болгарский перец, помидоры и кабачок (цуккини) выложить на противень. Запекать в духовке (180С) 35-40 минут.
2
Горячие овощи переложить в чашку и накрыть пищевой плёнкой на 15 минут. С овощей снять кожу. И измельчить в блендере.
3
Лук мелко нарезать и обжарить. Добавить овощи и сахар. Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Тушить 5-7 минут. В конце влить масло (2-3 ст.л.) и чеснок пропущенный через пресс.
Горячую икру разложить по стерилизованным банкам и закатать.
4
Больше моих рецептов на сайте http://sosedkina.ru и instagram - https://www.instagram.com/sosedkinak/ (#sosedkinaru)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841792
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!