Чесночный рис с креветками

Чистим креветки и чеснок. Сначала обжариваем крупно нарезанный чеснок (1 головку) на раскаленном масле, затем вытаскиваем его и тут же обжариваем 5 минут креветки, посыпая их прованскими травами.

Режем лук и морковь на маленькие кубики и обжариваем в масле, как они начнут поджариваться добавляем оставшуюся головку чеснока мелко рубленную либо выдавленную и жарим еще пару минут.

На овощи добавляем рис, и заливаем водой, чтобы она была выше риса примерно на 2 пальца, солим и перчим по вкусу. Готовим примерно в течении 40 минут.

В конце добавляем креветки и чеснок, который был обжарен в самом начале.