Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Торт "Карпатка"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галя(Голузя) Хайрутдинова(Шаймарданов
#марафон
Ингредиенты
- Для теста:
- Молоко 100 мл
- Вода 100 мл
- яйца 4
- муки 140 г
- сл. масла 80 г
- соли 1/2 ч.л
- молока 600 мл
- Для крема:
- сахара 150 г
- крахмала 60 г
- сл.масла 200 г
- яйца 2
- ванилина 1 ч.л.
- Сахарная пудра для посыпки
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
В глубокую кастрюлю: воду, молоко, соль, масло. Довести до кипения.
2
Добавить муку и перемешать, до однородной массы.
3
Снять с огня и слегка остудить.
4
Яйца добавлять по одному и каждое вмешивать до однородности теста.
5
Разделить на две части.
6
Испечь два коржа.
7
Крем: в кастрюлю вылить 500 мл молока, поставить на огонь.
8
В миску высыпать сахар, ванилин и яйца; всё тщательно перемешать.
9
Добавить крахмал и смешать до однородной массы.
10
Чтобы не было комочков добавить остаток молока.
11
Когда в кастрюле закипит молоко, тонкой струйкой влить половину в смесь.
12
Затем кастрюлю поставить обратно на плиту, а смесь аккуратно влить в кипящее молоко.
13
Интенсивно помешивая довести до кипения. Кипятить до загустения. Снять с огня, остудить.
14
В глубокой миске взбить масло до бела и понемногу(порциями) добавлять остывший заварной крем. Каждую порцию взбить.
15
Собрать торт в разъёмной форме, убрать в холодильник.
16
Когда застынет, переложить на тортницу, посыпать сахарной пудрой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821950
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
