Шампиньоны с цикорием

Name: Шампиньоны с цикорием
Ingredients: шампиньонов королевских; репчатого лука; цикория; сахара; соли; молотого перца; корицы; приправы "средиземноморской"; молотых сухарей; растительного масла; сметаны, сливок или крем-фреш

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Малышева

#марафон Случайно найденное вкусовое сочетание, которое показалось мне интересным....

Ингредиенты

шампиньонов королевских 200 грамм
репчатого лука 1/2 головки
цикория 1/2 ч.л.
сахара 1/2 ч.л.
соли 1 ч.л.
молотого перца щепотка
корицы щепотка
приправы "средиземноморской" 1/2 ч.л.
молотых сухарей 1 ст.л.
растительного масла 1 ч.л.
сметаны, сливок или крем-фреш 3 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Шампиньоны промыть, порезать на пластины или брусочками.

Лук очистить, промыть, нарезать полукольцами

В форму для запекания с глубокими бортиками сложить шампиньоны, поперчить, посолить, приправить специями, присыпать молотыми сухарями, слегка перемешать.

На шампиньоны выложить полукольца репчатого лука и присыпать сахаром. Сбрызнуть растительным маслом.

Запечь шампиньоны с луком в духовке или мультипечи, чтобы лук подрумянился, около 15 минут.

Развести сметану, сливки или крем-фреш кипятком с растворенным цикорием. Залить получившимся соусом шампиньоны с луком и довести до готовности в духовке. 5-10 минут будет достаточно. Хорошо сочетается с ржаным хлебом.