Чебуреки с картофелем

Отварной картофель растолките,добавьте соль. Лук покрошите,обжарьте на сковороде с растительным маслом,посолите,поперчите, соедините с картофелем.Начинка готова.

Тесто разделите на небольшие кусочки,из которых сформируйте шарики. Каждый шарик раскатайте в небольшую лепёшку толщиной 0,5 см. В середину каждой лепёшки положите начинку, примерно по 1 ст.л. с горкой, защипайте края. Слегка вытягивая, придавите, распластайте каждый чебурек.

Наколите вилкой в нескольких местах. Разогрейте растительное масло на сковороде. Слой масла примерно 1 см. Обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки. И можно подавать к столу!