Жюльен Жюльен с мясом

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Жюльен с курицей и грибами

Name: Жюльен с курицей и грибами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: Лук репчатый; Шампиньоны; Мука; Масло сливочное; Сливки 20%; Сыр; Куриное филе

Рецепт с фото пошаговый

Автор Готовить просто 🏃‍♂️

Почему то многие готовят блюдо "жюльен с курицей и грибами" только по праздникам, а кто...

60 минут

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

159

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры10 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Лук репчатый 150 г
Шампиньоны 300 г
Мука 1 ст. л.
Масло сливочное 20 г
Сливки 20% 200 мл
Сыр 100 г
Куриное филе 300 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Курицу нарезать крупными кусочками. Обжарить на разогретом растительном масле при среднем огне до золотистой корочки с двух сторон (кусочки курицы должны лежать на сковороде свободно друг от друга). Готовую курицу сложить в тарелку.

Лук нарезать кубиками (мелко). Обжарить 12 минут (перемешивая) на сковороде, где готовилась курица. Готовый лук посолить (1/2 ч.л.), сложить в тарелку.

Шампиньоны нарезать тонкой соломкой. На той же сковороде готовим до золотистого цвета.

Чистую сковороду ставим на средний огонь сыпем муку, прокаливаем (довести до слегка золотистого цвета). Затем добавляем сливочное масло - перемешиваем, вливаем сливки и готовим до загустения, постоянно перемешивая.

Курицу нарезаем соломкой, пересыпаем в соус, добавляем грибы и лук, все перемешиваем и раскладываем по кокотницам, сверху посыпаем тертым сыром.

Ставим в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.

Короткий пошаговый видео рецепт можно посмотреть на нашем YouTube канале, по ссылке ниже!

...