Варенье из яблок

У яблок удалить семейную коробку и нарезать кольцами.

В миску для приготовления варенья уложить слоями нарезанные яблоки, пересыпая слои сахаром и оставить на некоторое время для того, чтобы яблоки дали сок. Я обычно оставляю на ночь.

На следующий день яблоки прогреть на небольшом огне до полного растворения сахара и прокипятить, стараясь не перемешивать минут 5-7, в зависимости от количества яблок.

Так кипятись варенье 4-5 раз, я обычно это делаю утром и вечером.

Прокипятив варенье очередной раз, расфасовать по стерилизованным банкам. Мне нравится не только кушать такие яблочки, но и печь пироги с этой заготовкой.