Печеночный торт или печеночные блины

Name: Печеночный торт или печеночные блины
Yield: 18 блинов вышло
Ingredients: Яйцо; Соль; Сахар; Сода; (Примерно) Печень свинная; Чеснок; Майонез; Сметана; Зелень (петрушка, укроп, кинза); Перец черный молотый; Молоко; Мука; Подсолнечное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила М

#марафон Здравствуйте любители печеночного тортика или ещё называют печеночных...

18 блинов вышло

Ингредиенты

Яйцо 2 шт
Соль 0.5 ч.л
Сахар 0.25 ч.л
Сода 0.25 ч.л
(Примерно) Печень свинная 300 гр.
Чеснок 1 головка
Майонез 1 пачка
Сметана 5 ст.л
Зелень (петрушка, укроп, кинза)
Перец черный молотый
Молоко 0.5 мл
Мука 200 гр
Подсолнечное масло 4 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для начала берем печенку промываем её нарезаем и пропускаем через мясорубку...

После добовляем молоко у меня вышло 0.5 мл. Молоко желательно теплое. (Хотябы комнатной температуры)

Всю массу перемешиваем хорошо венчиком.

Добавляем яйца

Взбиваем хорошо добавляем соль, сахар, соду и хорошенько все перемешиваем.

Добавляем муку.

У вас должно получиться именно так. В конце добавляем 4 ст.л подсолнечного масла. Все перемешиваем масса должна напоминать как тесто на простые блины.

Разогреваем сковороду на подсолнечном масле, масло добовлять много не надо. Масло убираем (я вылила опять в тесто)

Обжариваем блин с двух сторон.

Готовим соус чем будем смазывать каждый слой. Берем чеснок пропускаем его через пресс.

Добавляем майонез, сметану, соль, перец, кинзу, петрушку. (На свой вкус) все хорошо перемешиваем.

Каждый слой промазываем соусом и вау-ля наш печёночный тортик готов.Сверху посыпаем укропом.😋 Приятного аппетита!!!🍽

Добавить в закладки